Entrantes

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Nuestros más selectos entrantes de una Carta preparada cuidadosamente y con esmero. Comida japonesa para empezar a comer.

  • Misoshiro
    Misoshiru

    Sopa hecha a base de pasta miso con mezclum de algas, cebolla tierna y tofu

    Sopa hecha a base de pasta miso con mezclum de algas, cebolla tierna y tofu

    Sopa hecha a base de pasta miso con mezclum de algas, cebolla tierna y tofu

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  • Goma edamame
    Goma Edamame

    Judías de soja salteadas con mantequilla de jengibre, soja, aceite de sésamo y cristales de sal.

    Judías de soja salteadas con mantequilla de jengibre, soja, aceite de sésamo y...

    Judías de soja salteadas con mantequilla de jengibre, soja, aceite de sésamo y cristales de sal.

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  • Gyoza Tori
    Gyoza Tori Yasai (5...

    Empanadilla tradicional japonesa de pollo y verduras con salsa de chili dulce, salsa de soja y sésamo.

    Empanadilla tradicional japonesa de pollo y verduras con salsa de chili dulce, salsa de...

    Empanadilla tradicional japonesa de pollo y verduras con salsa de chili dulce, salsa de soja y sésamo.

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  • Ensalada Kaiso Sarada
    Ensalada Kaiso Sarada

    Mezclum de algas (wakame, suginori, miru, tosaka azul, blanca y roja, nori), salsa de sésamo, miso con furikake y tomate cherry.

    Mezclum de algas (wakame, suginori, miru, tosaka azul, blanca y roja, nori), salsa de...

    Mezclum de algas (wakame, suginori, miru, tosaka azul, blanca y roja, nori), salsa de sésamo, miso con furikake y tomate cherry.

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  • Ensalada Sake Sarada
    Ensalada Salmón Sarada

    Ensalada de rúcula, canónigos y algas con tataki de salmón y salsa de sésamo.

    Ensalada de rúcula, canónigos y algas con tataki de salmón y salsa de sésamo.

    Ensalada de rúcula, canónigos y algas con tataki de salmón y salsa de sésamo.

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  • Sake Tartar
    Tartar de Salmón

    Cubos de salmón con aguacate envueltos en nuestra salsa de miso Sèsam Negre.

    Cubos de salmón con aguacate envueltos en nuestra salsa de miso Sèsam Negre.

    Cubos de salmón con aguacate envueltos en nuestra salsa de miso Sèsam Negre.

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  • Sake Tartar
    Maguro Tartar

    Cubos de atún envueltos en salsa de sésamo.

    Cubos de atún envueltos en salsa de sésamo.

    Cubos de atún envueltos en salsa de sésamo.

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  • Hotategai Tartar
    Hotategai Tartar

    Vieiras, cubos de salmón, aguacate y mango con salsa de sésamo.

    Vieiras, cubos de salmón, aguacate y mango con salsa de sésamo.

    Vieiras, cubos de salmón, aguacate y mango con salsa de sésamo.

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  • Edamame
    Edamame

    Judías de soja con cristales de sal y aceite de sésamo.

    Judías de soja con cristales de sal y aceite de sésamo.

    Judías de soja con cristales de sal y aceite de sésamo.

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  • Ensalada Torikatso
    Ensalada Torikatso

    Mezclum de lechugas con zanahoria rallada, bolas de pollo en panko, mayonesa de sésamo, salsa teriyaki y tomate cherry.

    Mezclum de lechugas con zanahoria rallada, bolas de pollo en panko, mayonesa de sésamo,...

    Mezclum de lechugas con zanahoria rallada, bolas de pollo en panko, mayonesa de sésamo, salsa teriyaki y tomate cherry.

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  • Ceviche de salmón y gambas
    Ceviche de...

    Salmón y gambas marinados en zumo de cítricos, con mango y cilantro.

    Salmón y gambas marinados en zumo de cítricos, con mango y cilantro.

    Salmón y gambas marinados en zumo de cítricos, con mango y cilantro.

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  • Gyoza de espinacas
    Gyoza de espinacas

    Empanadilla tradicional japonesa de espinacas y vegetales con salsa de chili dulce, salsa de soja y sésamo.

    Empanadilla tradicional japonesa de espinacas y vegetales con salsa de chili dulce,...

    Empanadilla tradicional japonesa de espinacas y vegetales con salsa de chili dulce, salsa de soja y sésamo.

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  • Takoyaki
    Takoyaki

    Croquetas crujientes al estilo japonés rellenas de pulpo, bonito seco y jengibre con tallarines de verdura salteados en soja y chili dulce.

    Croquetas crujientes al estilo japonés rellenas de pulpo, bonito seco y jengibre con...

    Croquetas crujientes al estilo japonés rellenas de pulpo, bonito seco y jengibre con tallarines de verdura salteados en soja y chili dulce.

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